Lussekatter

175 g smør
5 dl melk
50 g gjær
175 g sukker
1/2 ts salt
1 ts gurkemeie
1 egg
Ca 900 g mel

1 egg til pensling
Rosiner til pynt

Smelt smør og ha i melken. Varm opp til 38 grader.
Løs opp gjæren i væsken og bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
Hev til dobbelt størrelse.
Bak ut ca 30 lussekatter og sett til heving igjen.
Pensle med egg.
Stekes midt i ovnen ved 225 grader i 8 min.